从这周开始，全国已经开始大面积降温，很多地方已经开始下雪，冬天已经正式向我们发起挑战了。

秋季进补少不了吃些大鱼大肉，吃多了难免有些腻味，不如吃点清淡的家常小菜，来给我们换换口味。

冬季里有一种独有的蔬菜，口感特别的脆嫩，它就是雪菜，又叫雪里红，经常被用来做成腌菜，当然也能直接鲜炒着吃，味道特别的鲜美。

去市场买菜的时候正巧碰上，就买了一些回家，拿来与素鸡一起炒着吃，鲜香脆嫩，连无肉不欢的老公都喜欢吃，炒上一大盘，多吃了2碗饭。

配料:
素鸡2个、雪菜半包、油适量、盐少量、小葱少量
烹饪步骤:
1.食材

2.素鸡切成厚薄均匀的小块。

3.雪菜半包，放一包太多了。