今天教大家做得月子餐，对于产妇通乳，下奶可以说是非常非常好。

符合月子餐清淡饮食的要求，同时味道鲜美，是我们月子餐必不可少的一个食材。

丝瓜

食材简介

又叫天丝瓜、天罗、蜜瓜、布瓜、天吊瓜、纯阳瓜、倒阳菜、水瓜、絮瓜、缣瓜、蛮瓜、绵瓜。

丝瓜的药用价值最高，全身都可入药。

丝瓜所含各类营养在瓜类食物中较高。

营养价值：

1、抗坏血病：

2、健脑美容：

3、抗病毒、抗过敏：

食用功效：

1、润肤美白：能美容去皱，丝瓜有“美人水”之称。

2、健脑

3、活血通络：女性多吃对调理月经有帮助。

4、解毒消肿：丝瓜络味甘性平，有清热解毒，利尿消肿的作用。

适用人群：一般人可食用。

特别适合月经不调者，身体疲乏、痰喘咳嗽、产后乳汁不通的妇女。

禁忌人群：孕妇、体虚内寒、腹泻者慎食。

1、虾皮丝瓜汤

材料：丝瓜2根、虾皮适量、葱适量、盐、油

做法：

1、虾皮清洗干净，丝瓜切滚刀状泡入盐水中，葱末备用。

2、锅中入油爆香虾皮葱末沥干丝瓜水人倒入，加适量水。

3、炖煮六七分钟，出锅加少许盐。

2、丝瓜烧豆干

材料：豆干、丝瓜、盐、姜、蒜适量

做法：

1、豆干切四块，锅中热油，炸至金黄色，暂出锅。

2、锅中剩油，放入姜蒜，爆香。

3、放入丝瓜（丝瓜用盐先腌5分钟）。炒软。

4、 然后兑水。调入适量盐，焖煮一会。