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洋山芋胡萝卜骨头汤(芋头红萝卜骨头汤)

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2023-04-27 06:48:57作者:YD166手机阅读>>

大家好,我是琳琳。今天给大家分享一个胡萝卜骨头汤最简单的做法,做出来汤鲜味美,营养又健康。

我们把买回来的大骨先清洗干净,冷水下锅加入几个姜片,适量的料酒给它焯一下水。现在的猪肉是降价了,可是排骨的价格却非常的高。但是大骨的价钱跟猪肉的价钱就差不多,所以我这里是买的大骨,这样子也比较划算。

把骨头煮开之后煮个一两分钟就给它捞出来。炖汤我还是比较喜欢用高压锅,又快又省事,炖出来的汤也特别的香。

我们把骨头直接放在高压锅里面,加入适量的清水没过骨头,加入几个姜片,再加入少许的白醋。白醋可以把骨头里面的钙煮出来,加入适量的食盐,盖上盖子给它煮10分钟左右。

洋山芋胡萝卜骨头汤,芋头红萝卜骨头汤(1)

接下来我们把胡萝卜去皮,给它清洗干净,给它改刀切成滚刀状,切好之后给它放在一边备用。然后切几个香葱,改刀给它切成葱花,切好之后也放在一旁备用。

洋山芋胡萝卜骨头汤,芋头红萝卜骨头汤(2)

10分钟到了把气上掉,打开盖子,把胡萝卜先给它倒进来,用一个勺子把胡萝卜扒拉一下。全部给它扒拉到汤里面。这个时候咱们可以尝一下汤的咸淡,根据自己的口味调一下。然后加入少许的鸡精给它提一下鲜,再盖上盖子给它压4分钟左右就可以出锅了。

我这个糠已经压好了,我们把它倒在碗里面,你看用勺子扎一下我这个胡萝卜炖的刚刚好。最后给它撒上葱花,咱们这个汤就做好了。喜欢我这个做法的小伙伴,记得帮我长按点赞加关注。

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