很多朋友都说清蒸鱼一直都是豉油的味儿，吃几次就腻了，能不能换换口味啊？这次就和大家一起来看看蒜蓉粉丝蒸鱼的做法，蒸鱼绝对是好吃！

/食材/

鱼一条、粉丝、土豆、葱姜末、小米辣、蒜蓉、料酒、香油、蒸鱼豉油、香醋

/做法/

1.选一条任何你喜欢的鱼（我喜欢用鲈鱼、鲫鱼或龙利鱼），肚皮上划刀口，用料酒、葱姜末和小红椒腌制十五分钟。

2.土豆切小块在开水里煮五分钟左右，水里放一点盐。龙口粉丝用水泡软后铺在盘子底部，鱼和土豆块放进去。

3.放入蒜末炒香，再倒入葱姜末、小米辣（不能吃辣的可以少放或不放）翻炒。