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自然发酵不用电的方法(发酵的十种方法)

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2023-06-18 20:31:42作者:YD166手机阅读>>

每天吃饭都会买一些主食,比如馒头或者烧饼,但是今天忘记买了,家里的孩子喜欢吃甜味的食物,那就自己动手做一次吧。今天给大家推荐好吃的甜食是发糕,里面用到了红糖和红枣,做完后的成品也是棕红色的,再加上红枣的香味,味道非常香,吃它不用吃菜就能吃饱了。

自然发酵不用电的方法,发酵的十种方法(1)

【菜名】: 红糖发糕

【食材所需】:红糖50克、鸡蛋1个、酵母粉3克、低筋面粉160克、红枣1小把

【烹饪过程】:

自然发酵不用电的方法,发酵的十种方法(2)

1、提前将一壶水烧开,取一只小碗,倒入红糖,然后把开水倒入碗里,一边倒水,用筷子搅一搅让它快速融化。

自然发酵不用电的方法,发酵的十种方法(3)

2、搅拌好的红糖水,放置一边晾温,然后取出3克酵母粉倒入红糖水里等它融化,放的时候水温一定不要太高。

自然发酵不用电的方法,发酵的十种方法(4)

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