但连他自己都没有想到，这一篇图文教程，在瞬间就有上百的评论和上万的阅读。这之后，他就自发地开始做美食分享，从一开始的图文教程，慢慢地变成后来的视频。

也有了大家熟悉的开头：哈喽大家好我是王刚，本期视频我给大家分享一道家常菜。

标准开头，飙车一般的语速，也让他的视频时长压缩在五分钟以内，甚至只用三分钟，就能够详细介绍完一道菜的制作过程。一再压缩视频时长，是为了跟上现在大家快节奏的生活。

可能大家长久以来都有一个疑问，为什么刚哥要在每个视频开头展示自己的食材。不少粉丝们印象深刻的“永州血鸭”的教程，在视频一开头，王刚举起了一只活鸭，然后*给观众看，教给观众如何放血，还有一期视频现场*牛蛙。

那一瞬间给观众带来了极大的震撼，这是很多人第一次亲眼见到*鸭的场景。网友表示自己看到了完全不同于市面上做作的美食教程的博主，第一次见到从*鸭开始教的美食视频，果然是硬核又接地气。

除了视频中简单粗暴的精准步骤描述，王刚还会在视频结尾放上“技术总结”，堪比菜谱。会在视频内放技术总结，和王刚厨师长的出身有关。

我教我同事做菜的时候，首先我跟他总结一次，一段时间后，我会要求他给我一份总结。这个菜你不能做完就算了，还必须要有一个总结。一道菜如果你做完自己都不记得，怎么去教别人呢？

这个在长期厨师长生涯中培养起来的习惯，增添了王刚视频的技术含量。

在王刚出于好玩，自发拍摄视频，也开始自学视频剪辑。随着作品的增多，他的粉丝也开始变多，这是对他而言，同时兼顾厨师长和视频制作已经很困难了。

日益增长的更新需求和匮乏的视频制作时间之间的矛盾逐渐无法调和，再加上当时他拍摄视频的收益已经高过厨师长的工资，一番思量之下，还是决定辞职，专职做美食视频。

正是因为他的这个决定，才有了我们现在看到的“美食作家王刚”。

“他们觉得这个天方夜谭，太不可思议了，觉得这个不靠谱”

王刚这个辞职的决定，真正实施起来并不简单，主要就是家庭方面的反对。除了他的妻子，他父母和他哥哥的态度都是“非常反对”，认为拍短视频不靠谱。

王刚1989年出生于四川自贡，他父母在他1992年之前都在农村务农，后来才到广东工厂打工。也就是从3岁开始，王刚就由外公外婆照顾，一直在他9岁之前，都是一个留守儿童。直到9岁时，因为外公外婆疏于照顾，才让他和哥哥一起去广东，待在父母身边。