“三伏猛如虎，天热很受苦”，特别是中伏烈日炎炎、湿热高温。中伏作为一年之中最热的日子，也被称为“苦夏”，形象地表现了人们在经历这段时期时的痛苦。

三伏天我们要及时补充水分，做好防晒避免太阳直射。另外遵守饮食应当结合节气的养生传统，不仅要消暑开胃，还要去除湿毒。所以三伏天想要健康养生，就要饮食清淡又营养，养生助消化。

秋葵中含有叶酸，适合孩子和老人食用，且钙的营养成分也很高，也可以用来补钙。

推荐食谱：秋葵虾仁鸡蛋羹

1.虾仁挑去虾线；一把秋葵切去根部切成秋葵圈；小盆中打入一个鸡蛋打散；大葱白一小段切成葱丝。

2.锅内烧水，加入食用油和料酒，水烧开以后把虾仁快速焯一下水，捞出以后用清水冲洗一下。

3.锅内再烧水，水烧开以后倒入秋葵圈焯水20秒钟，捞出和虾仁在一起控干水分。