盐水毛豆，是夏天很多酒友的最爱，很多朋友在等待烤串的时间里，都会点一盘盐水毛豆来打发时间。最近世界杯球赛正在火热进行中，吃着毛豆，喝着啤酒，看着球赛，那是多么的惬意啊！同时，毛豆还含有高纤维，可以降血脂，所以深受朋友们的喜爱。厨娘与大家分享一下怎么才能在家做出颜色碧绿又入味的盐水毛豆。

准备食材：毛豆，花椒，八角，香叶，桂皮，盐，葱，姜，干红辣椒

1.毛豆清洗干净

2.用剪刀将毛豆两头尖剪一下，这样容易入味

3.准备花椒，八角，葱段，姜片，香叶，桂皮，干红辣椒

4.锅内加水，放入调料品