四、芹菜炒豆腐叶

【食材】：芹菜、豆腐叶

【做法】：

• 1、芹菜茎洗净切段，豆腐叶洗净切成条。
• 2、锅里烧热油，放入芹菜段炒至变色后，加入豆腐叶一起翻炒均匀。
• 3、加适量生抽、盐调味，一起炒好即可。

注：要嫩芹菜炒出来的更好吃，如果买的芹菜比较老了，建议去茎丝。

五、长豆角炒黄瓜

【食材】：黄瓜、长豆角、大蒜

【做法】：

• 1、长豆角洗净，切长段；黄瓜切粗条；大蒜切大粒备用。
• 2、锅里烧热油，放入大蒜粒炒出香味，然后加入长豆角一起翻炒均匀。
• 3、根据情况点适量清水，炒至豆角基本熟。
• 4、加适量生抽、盐，一起翻炒均匀。
• 5、倒入黄瓜段一起翻炒均匀，炒至熟即可。

六、蒜苗炒豆芽

【食材】：绿豆芽、蒜苗

【做法】：

• 1、蒜苗洗净切段，绿豆芽洗净备用。
• 2、锅里烧热油，放入蒜苗炒香后，加入绿豆芽一起翻炒均匀。
• 3、加适量生抽、盐调味，一起炒好即可。

七、青椒炒杏鲍菇

【食材】：青椒、杏鲍菇、小香葱

【做法】：

• 1、青椒、杏鲍菇分别洗净，切成条。
• 2、锅里烧开水，放入杏鲍菇焯水2分钟后捞出。
• 3、锅里烧热油，放入葱段炒香；然后倒入青椒一起翻炒均匀。
• 3、加入杏鲍菇一起翻炒均匀。
• 4、加适量生抽、盐，少许蚝油，一起翻炒均匀，炒好即可。