蛋包饭是日本的传统美食，也是非常受大众青睐的一款普通食物，甚至有专门的店做这款美食，还有人排着队去吃，不知道从何时起，突然蛋包饭来了一个升级版，那就是流心蛋包饭，记得第一次点开视频看到的是一个非常典型的，一个精*日本老头，嘴里边叨叨着听不懂的话一边划开就像爆开了的岩浆一样流淌下来的流心蛋，再淋上酱汁，至今我还记得这份饭带给我的视觉震撼，真没想到还有这样巧妙的做法，这份被大家迅速传开并被神化的美味在各大视频网站爆发开来。

于是抖音、小红书、微博等各大平台都开始爆红，我也看过很多美食博主说为了研究成功这份饭，花费了不下上百个鸡蛋，才做成功，着实让我震惊，可想而知这道美食的难度之大。

我也从来没有想过我会亲自尝试这道菜，因为在我印象里，我一直认为它太难了，我根本就不可能做成功，但每次看到这道菜，我就忍不住点进去看一遍，就这样我看了无数次过后，我发现我再也忍不住要对它下手了。