入秋后，正是吃梨的好季节，不仅静心解渴，还能清肺润燥。虽然秋雨连绵，属于秋冬的干燥依然不可避免。各种面膜治标不治本，这时候，刚刚上市新鲜的秋梨就是最佳选择。

很多人吃梨的时候，为了更细腻的口感，喜欢去皮吃，有一点要谨记：”吃梨子切记不要削皮。“

梨肉性凉，吃多了就可能会拉肚子，而梨皮简直是腹泻克星。而且梨皮中还含有超多的纤维，很容易让人产生饱腹感。

当然，你也可以切成块加冰糖熬成汤汁喝，这就是人见人爱的止渴生津妙方冰糖雪梨。在此基础上稍加变化，营养双倍不成问题。

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老北京小吊梨汤

By 介小姐的吃货日常

· 主料 ·

秋梨〡3个

· 辅料 ·

银耳 | 1朵，枸杞 | 1小把，话梅 | 3个，冰糖 | 适量

· 做法 ·

1.银耳倒入冷水，泡发一小时。将银耳撕碎成小块，装入盘中。