在白露这个诗意的节气里，大自然悄然变换着色彩，而厨房中也弥漫着别样的温暖。一道洋葱炒肉片，宛如这个时节的一抹味蕾风景。白露，带着微微的凉意和清新的气息。此时，洋葱仿佛也被赋予了特殊的韵味。洋葱的外皮如同大地在这个季节染上的色彩，微微干燥却又蕴含着饱满的生机。将其层层剥开，那圆润形状和紫白相间的色泽，让人联想到白露时节的宁静与深沉。现在就跟着我一起做这道美味的洋葱炒肉吧！

一、准备食材：

五花肉切片、洋葱切块、青红椒切片、生姜片、料酒、油、酱油、盐、鸡精、蒜片

二、制作步骤：

1、将五花肉切片备用

2、洋葱切块、青红椒切片备用

3、锅中油烧热、炒五花肉片至变色、

4、放入适量豆瓣酱上色、放入洋葱块、蒜片继续翻炒

5、加入少许料酒、酱油、盐、鸡精、翻炒均匀即可出锅装盘。

每一口洋葱炒肉片，都带着白露的气息。那是一种清爽与温暖的交织，是大自然在这个季节给予我们的馈赠。它既可以作为一道家常菜，在忙碌的日子里为我们带来慰藉；也可以在特殊的时刻，成为与亲朋好友分享的美味。在白露的微风中，品尝着这道洋葱炒肉片，感受着季节的流转和生活的美好。让这平凡而又美味的菜肴，温暖我们的胃，也温暖我们的心。

原创：胖瘦食安圈

2024年:第190期