猜猜我老公今晚又在撞头迷该自制辣椒酱。

·热油下小米辣碎，用油把辣椒炒均匀，这个过程要不停搅拌防止粘锅。

·再加一些油，再不停的搅，再搅，再给它吐一会，这个过程还是要搅拌但是不能太用力，不然会溅出来的。

·再加入蒜蓉沫，不错，接下来还是翻炒均匀。

·感觉有点太干了，再来些油，抹平，把蒜蓉炸酥了。

·加入提味神器炒熟的白芝麻，白芝麻是炒熟了再榨开出味，然后再翻炒均匀。加了白芝麻会更粘锅，所有还是要不停的翻炒。

·加入干辣椒，翻炒，继续不停的翻炒，再加点油可以炒出香味，加点盐增味，再给它翻炒炒均匀了，再吐一下就OK啦。

太香了吧。