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萝卜排骨汤是用白萝卜、排骨制作的一道家常菜，口味咸鲜，滋阴润燥，制作方法简单易学。萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高人体的抗病能力。

正所谓冬吃萝卜夏吃姜，这道萝卜排骨汤特别适合冬季进补，想要做的更加美味，就来学一下吧。

首先我们准备一下食材：排骨300克，剁成小块，放在盆里，用清水泡上。

白萝卜半个，切成萝卜片，放在碗里。

大葱切成小段，生姜切成姜片。