【步骤十】：把收浓的汤汁浇到芋头丸子上，然后撒上香葱就OK啦！

——烹饪小贴士——

这道Q弹入味，酸辣入味的“芋头肉丸子”就做好了，比大鱼大肉还美味。喜欢的可以试一试，马上快过春节了，正好学会了做给家人来吃，虽然制作的时候稍微有点复杂，只要大家按照我的步骤，其实很容易掌握的，相信大家一定会做好，就是制作的时候一定要注意这几点。

（1）由于芋头去皮很麻烦，大家不用先去皮，直接洗干净，放锅中煮熟后再去皮。这样方便快捷，也不会引起皮肤过敏。

（2）芋头尽量捣细腻一些，这样做出来的丸子也细腻，口感也好。

（3）在和芋泥的时候，放点盐，做出的丸子口感Q弹，同时提前入味。

（4）猪肉馅儿的味道，可以按照自己喜欢的口味调就可以了。

（5）芋泥没有筋道，所以不能擀，直接用手捏成圆饼状就可以，包的时候要小心一些，尽量不要把皮弄碎了。

以上内容是我和大家分享的“芋头肉丸子”的做法，希望对大家有所帮助 今天就和大家分享到这儿。欢迎大家关注“小猫爱厨房”进行保留，我会每天都会为您更新美食做法和技巧，如果您有任何的意见或建议都可以在下方评论和我互动，小猫万分感谢，如果您喜欢小猫的分享，就转发 收藏 点赞支持一下吧！您的每一个赞，都是小猫继续努力的动力！感谢支持，感恩陪伴！我们明天再见！