烹饪小鸡腿的步骤：
冷水下锅，放入小鸡腿，加入姜片、大料、料酒，开锅撇出沫。
锅一定要热，多放些油，放入大料炒香，倒入鸡腿翻炒。
加少许生抽、料酒，锅边砰一下，倒入开水，一定要是开水。
加入老抽、生抽、姜片、白酒、冰糖，小火炖半小时。
放盐、鸡精、耗油，放入冬瓜，再炖十分钟。
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来源：原点资讯(m.360kss.com)时间：2024-11-27 20:04:32作者：YD166手机阅读>>
烹饪小鸡腿的步骤：
冷水下锅，放入小鸡腿，加入姜片、大料、料酒，开锅撇出沫。
锅一定要热，多放些油，放入大料炒香，倒入鸡腿翻炒。
加少许生抽、料酒，锅边砰一下，倒入开水，一定要是开水。
加入老抽、生抽、姜片、白酒、冰糖，小火炖半小时。
放盐、鸡精、耗油，放入冬瓜，再炖十分钟。
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