五个步骤，做法超简单色香味俱全的爪子，夏季必备，比市场一般卖的凤爪还要好吃，味道打包票，不好吃你们揍我做法很简单，我写的步骤比较详细可能会显得纷繁复杂，但其实很简单，可以先整体看一遍，做的时候就可以省略那些字儿啦！

By 听学

用料

• 鸡爪 一斤半
• 柠檬 1个【一般是五块钱两个卖的】
• 香菜 一小把就好了
• 芹菜 1根
• 小米辣 30-50g
• 大蒜 一个
• 生姜 一小块
• 五香料包 一小包
• 白糖 抓一小把
• 生抽 一整瓶【和白醋瓶差不多】
• 白醋 3分之一瓶
• 料酒 5分之一瓶
• 娃哈哈矿泉水 半瓶

做法步骤

1、鸡爪去爪尖对半切开，柠檬、姜、大蒜切片【可以切厚一点，柠檬切片记得去籽】，香菜切碎留叶扔根，芹菜切中间最嫩的部分【两头的我都扔了】，小米椒切段

2、鸡爪冷水下锅，放入五香料包，倒入料酒5/1瓶，中火煮20分钟，可以试一下，煮软一点放料里会更进味

3、煮鸡爪的时间可以先把切好的芹菜、香菜、大蒜、姜、花椒、小米辣铺底【花椒小米辣香菜留一半备用】，然后一小把白糖均匀撒在底料上

4、放入煮好的鸡爪在底料上，倒入3/1瓶白醋，1瓶生抽，半瓶矿泉水

5、最后撒上备用的小米辣、香菜、花椒，再把切好的柠檬片铺上，做完就马上进味的哦，当然啦，我不介意你放入冰箱冷它一个晚上，看它敢不好吃，总之其实也蛮简单的，味道比市场上卖的要好吃的多 熬夜整理的，好困好困好困，总之就是这样，祝每一位爱吃的吃货都能做出自己想吃美味，晚安啦

小贴士

可能我写的有点多显得比较复杂，强迫症没办法哈哈哈，其实做法特别简单，相信你们

鸡爪的营养功效

1.祛脂降压

鸡爪能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

2.养颜护肤

鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效。

3.富含铜

鸡爪中还富含铜，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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