3、电饭锅底部垫上一层小葱和姜片，将腌制过的三黄鸡放入电饭锅中，

4、将腌制的料汁也倒入电饭锅中，卤大概75分钟左右即可出锅。

准备食材：大黄鱼、生姜、小葱、八角、干辣椒、玉米淀粉。

1、大黄鱼清洗干净擦干表面的水分，拍上一层薄薄的淀粉，平底锅中倒入适量的油，下入少量的花椒炒出香味，捞出花椒，放入大黄鱼不要翻面，煎至定型后再翻面煎另一面。

2、锅中留底油加入葱姜蒜、八角和一小块猪油，炒出香味放入鱼。

3、倒入没过大部分鱼身的清水，加入2勺番茄酱、1勺黄豆酱、2勺生抽、少量的料酒和适量的盐，大火煮开后小火煮10分钟，中间不要翻面可以用勺子不断往鱼身上浇汤。

4、将鱼捞出放入盘子上，将香料捞出不用，倒入适量的水淀粉勾芡，大火收汁后淋在鱼身上即可。

所需食材：鸡蛋3个、鲜虾5个、日本豆腐6个、小葱1根、盐、蒸鱼豉油、小米椒。

1、日本豆腐撕开包装，切成薄厚均匀的片，找一个比较合适的的大圆盘，将切好的日本豆腐片均匀的在盘子上码成一个圈。