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木头种香菇技术(怎样用木头种香菇)

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2023-04-30 20:21:22作者:YD166手机阅读>>

香菇,山珍中的一种。价格便宜,卖相朴素,但总能带给人惊喜,尤其是晒*香菇,凝聚了鲜味物质,稍微浸泡一段时间,鲜味物质被完全释放,能煲出一锅鲜美的汤。

木头种香菇技术,怎样用木头种香菇(1)

虽然在人类的美食历史上,香菇算得上是悠久的一种食材,但一直以来,香菇都是以野生的形式出现在人们眼中,看天气采香菇,如果运气不好,可能连香菇的影子都看不到。因为必须等待风把香菇的孢子吹到木头上生长,收成也不稳定。

木头种香菇技术,怎样用木头种香菇(2)

直到80年前,日本一位农学家森喜作发明了“种驹法”,才成功实现人工栽培。种驹法,指的是将带有菌丝的木片,放入广口瓶中接种香菇孢子,等到长满菌丝之后,再把木片嵌入原木中培养,等待香菇成长。

木头种香菇技术,怎样用木头种香菇(3)

如果你看过《舌尖上的安全》,可能会对里面的香菇记忆深刻。那种香菇叫椴木香菇,和我们市场上买到的香菇不一样,那是纯天然长出来的香菇,把木头锯成段,然后把香菇孢子栽种到椴木上,等待生长。

木头种香菇技术,怎样用木头种香菇(4)

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