鱼菜共生是一种新型的复合耕作体系，通过巧妙的生态设计，实现养鱼不换水而无水质忧患，种菜不施肥而正常成长的生态共生效应。

利用鱼的排泄物，经由抽水机送到有硝化作用的蔬莱水耕池，其中的水中题浮物舆有害元素（有机大分子），经硝化菌等益菌的转化为营养小分子（氮、磷、钾、镁、……等）後，供给植物的水根吸收，经光合作用促使植物成长同时也净化了水质，循环回鱼池提供鱼类健康的生长环境，利用水循环交换的设备，让两种生物互惠合作生长。

三、观光农业

观光农业的核心在于农业，通过引入旅游功能，实现农业与旅游的功能性渗透和延伸，两者的结合既实现了农业的发展，同时也能为人们的精神享受提供一种新型的途径与方式。