有人说：新手创业，首店必黄！但是你问问干餐饮的，有哪个没栽过跟头？尤其是过去几年，受大环境影响，一个新手能*多好呢？但新手开店也有一炮而红的，这就需要找对方法。如果你是餐饮小白、新手，那么这几点建议一定要记住，会极大的增加你的成功几率。

你是要做像海底捞一样的火锅店，还是做兰湘子一样的湘菜馆，还是做一个小小的米粉店、小吃店？

大店小店没有对错，哪怕就是一个早餐摊夜市摊，也都是一门了不起的生意。不过呢，新手选品最好不要选冷门，最好看一些比较成熟并且受市场欢迎能长期做下去的品类，千万不要选冷门不要想着去教育市场，这样入门的难度会相对小一点。

接下来，在你所在的城市找到两三家这个品类的店，最好大小规模和你预想开的店差不多，锁定这几个对标对象。放下老板的身段，一个店一个店去打工观察十几天，机灵点、勤快点、用心点，把这家店当成自己的店去做。这样一个多月的时间你就会发觉这个行业被你了解的差不多了，什么产品畅销啊、顾客群体是什么样、怎么选位置、哪家店生意最好利润是什么样的、员工从哪里招、经营中的难题有哪些等等，你都能了解到。这个时候你再出来开店，成功的概率会大增！

接着上面肯定有人会问那去别的店里打工一个多月工资怎么办？你都出来创业当老板了，还抱着打工拿工资的心态，开店不黄才怪！做餐饮老板思维很重要，这是一门生意一项投资，既然是投资就需要资金成本、时间成本、精力成本，你付出的这一两个月时间，就是你的成本。那有没有不付出成本的做法呢？有啊，继续打工，干一个月的活就拿一个月的工资，你把老板的店当做自己的店来做，说不定遇到一个格局大的老板会让你入股做二老板。

所谓创业，一半选择，一半努力。当你选择创业的时候，你已经踏上了成功的道路。当你选择到一个好项目的时候，你已经成功了一半。

黎江村拥有桂林米粉 螺蛳粉，以及各类煮粉等三十几款产品，一年四季，*、湿的、炒的、煮的，让顾客有更多选择。米粉口味正宗，尝过的食客都成了黎江村粉店的回头客！