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说到广东，除了“包租公”之外，你还能想到什么“标志性特产”呢？

今天老陈要讲的，就是广东本地小吃——肠粉。

老刘是广州本地人，在猎德村有2套房子。

本来可以安安稳稳当一个“包租公”，但老刘却总是想着做生意。

对他来说，生活太无趣了，反而不是一件好事，“要让自己动起来。”

于是，在广州的地摊全面开放之后，老刘就决定到地摊街上摆摊卖肠粉。

“让自己忙碌起来，日子过得也开心。”

但是，老刘的肠粉摊刚开业，生意就遭遇了重大滑铁卢。

摆摊3天时间，却仅仅有7个人购买肠粉，其中还有4个是自己的朋友。

难道是自己的肠粉不好吃？还是本地人都不喜欢吃肠粉了？老刘百思不得其解。

于是，老刘决定停业一天，花一天时间逛一逛地摊街，看一看别人是怎么做生意的。

不看不知道，看了才发现，自己犯了以下3个错误：

第一，价格不合理。市场价10元一份的肠粉，老刘卖15元。

第二，位置不合理。老刘的地摊位置没有找好，找在了整条街的末端。

第三，营销不合理。老刘到现在还秉持“酒香不怕巷子深”，但是却被现实狠狠打了脸。

针对以上3个经营误区，老刘也制定了3个营销技巧，扭亏为盈，吸引无数人用餐。

按他自己的话来说：“一个月一万太轻松啦！”

究竟什么方案这么神奇？老刘是如何做到的？

其实背后逻辑很简单，下面分享给大家。

定价可以高于市场价，也可以低于市场价，但是相应的营销要做好。

以麦当劳为例，人家的甜筒卖2元一个，本质上就是低于市场价的。

既然如此，营销就要做到位，不然别人怎么知道你这里有低于市场价的冰激凌呢？

于是，老刘在肠粉的定价上，修改为12元一份。并且推出“1元购”活动：

在本店消费3次以上的老客户，都能够以1元的价格享受12元的肠粉。

这个看似亏本的活动，反而让老刘的肠粉摊成为了地摊街上的广州本地招牌。

解决了定价问题，位置和营销问题还没解决，怎么办？别急，我们往下看。

摆摊和开店是一样的，位置的好坏，直接决定了生意的好坏。

所以，老刘将肠粉摊位迁到了人流量相对密集，却不会显得拥挤的地方。

一搬迁之后，生意立马就有了显著的提高。

因为摆在入口的话，消费者刚逛街，就不会吃；摆在出口的话，消费者可能已经吃了；所以要摆在中间偏后的位置。

摆摊的位置，是决定生意好坏的关键。

在营销方面，老刘做的很简单，就是找人印了一个招牌，上面写上：包租公肠粉店。

短短的6个字，就足以吸引大量用户消费了，因为人都是有猎奇心理的，。

谁都想看看，究竟是哪位包租公，包租公做出来的肠粉好不好吃，这就是人性的弱点。

好了，关于老刘的案例就分享到这里，你都学会了吗？

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