听说最近钟南山老先生的早餐在网上火起来了，很多人看了钟老的早餐图片纷纷表示不相信，一个蛋黄，多个蛋白，两片面包加芝士，两个大橙子，一大碗红豆粥，以及一大碗加了麦片的牛奶，一位80多岁的老人，早餐居然会吃掉那么多的食物！其实我是一点也不奇怪的，因为健康的饮食原则是“早好、午饱、晚少”，晚餐吃得本来就不多，又经过一晚上的的休息，肠胃已经空了，习惯吃早餐的人在早上的胃口都会特别好。

像我家的早餐，就经常会被人问：做这么多能吃完吗？其实丰盛的早餐很容易引起人的食欲，胃口大开，而且早餐吃得好，一天精神都会特别好，心情自然也是很愉快的。钟老先生的早餐很诱人，多妈家的早餐一样也很丰盛，而且简单易做有教程。钟老先生只晒了一天的早餐，多妈来给您晒六天的早餐，让您天天换着样吃，来看看吧！

周一：黑玉米渣粥、枣花馒头、炸鸡块、烤肠、水煮菜、水煮蛋。

红枣山药黑玉米渣粥做法：砂锅里烧开水，把黑玉米渣洗净后放到锅里煮熟，再把山药去皮切成小块，和去核红枣一起放到锅里熬煮至熟，盛出放温热即可食用。玉米是健康粗粮，黑玉米渣营养丰富，容易消化，和山药、红枣同煮，营养和口感都很不错，当早餐很合适。

北方人的早餐不能缺少面食，枣花馒头一般都是提前做出来的，形状好看，枣香浓郁，很是好吃。无论买或者自己动手蒸都很好。

煮鸡蛋又简单又省事，还能补充优质蛋白质，也是早餐不可缺少的一类食物。同时再水煮一些营养健康的蔬菜，比如荷兰豆、芦笋、胡萝卜、黑木耳等，不需要过多的烹饪，煮熟后直接吃或者淋点生抽酱油都可以。