近日农业农村部通报了非洲猪瘟在少数地区发生疫情，因为有成都市新津县在列，也引起了一些成都市民的担忧。

其中大多问题都是：“猪肉还能吃吗？会不会被传染这个‘猪瘟’？”今天我们一起来了解一下！

首先统一回答大家最关心的这个问题：

吃猪肉不会染病！

香肠腊肉可以做！

回锅肉、水煮肉片一切来自猪身上的好吃的菜都可以吃！

什么是“非洲猪瘟”，非洲猪瘟到底对人有没有影响，今天就给大家一次讲清楚，希望大家理性认识，正确对待，做到“不造谣、不信谣、不传谣”，合力营造共同维护好“舌尖上的安全”哦！

热点问答

问题1：非洲猪瘟到底是什么病？

答：非洲猪瘟是由非洲猪瘟病毒引起的一种急性、烈性、高度接触性传染病，严重危害着全球养猪业。中国将非洲猪瘟列为一类动物疫病，是烈性外来疫病，其强毒力毒株对生猪致病率高，致死率最高100%，没有特效药，没有疫苗，所以一旦发现必须扑*并无害化处理。

问题2：非洲猪瘟会传染人吗？

答：非洲猪瘟不是人畜共患病。猪是非洲猪瘟病毒唯一的自然宿主，除家猪和野猪外，其它动物不感染该病毒。虽然对猪有致命危险，但对人却没有危害，属于典型的传猪不传人型病毒。目前没有任何证据表明，食用感染非洲猪瘟的猪肉后会对人体健康带来影响。

问题3：猪肉还能不能吃？

答：只要疫情得到有效控制，大家不必过于恐慌。并且感染非洲猪瘟病毒，虽然猪的致死率高达百分之百，但这种病毒在高温下是很难存活的，当温度达到55℃持续30分钟或者60℃持续10分钟，都是可以*灭病毒的。大部分消毒剂和脂溶剂都是可以有效*灭这种病毒的。所以，大家只要从正规售卖点买到的猪肉，都可以放心食用的。

问题4：非洲猪瘟疫情一旦发生能控制住吗？

答：在中国，一旦发现疫情，当地政府会迅速组织有关部门，划定疫点疫区封锁区，每个封锁区出入口都会设立消毒站和岗哨，确保封锁区内的猪及产品都运不出来，所以疫区外的猪还是很安全的。

问题5：非洲猪瘟不传染人，为什么疫情处置有关人员还穿戴防护服？疫区还要设置消毒站？

答：非洲猪瘟病毒主要通过接触非洲猪瘟病毒感染猪或非洲猪瘟污染物（泔水、饲料、垫草、车辆等）传播，消化道和呼吸道是最主要的感染途径；也可经钝缘软蜱等媒介昆虫叮咬传播。

在疫情处置过程中，为了避免病毒通过人员、车辆等直接或者间接接触传播、扩散，参与疫情现场处置的人员必须穿戴防护服、口罩、手套等，并做好消毒。

问题6：为什么没有发病的猪也要扑*？

答：非洲猪瘟是一种急性、烈性、高度接触性传染病，没有临床发病的猪也有可能携带病毒（健康带毒），为避免病毒的扩散、传播，因此没有发病的猪也要扑*。

非洲猪瘟病毒常识及防控知识

●非洲猪瘟只传染家猪和野猪，不传染马、牛、羊等动物，不传染人。

●非洲猪瘟是一种急性、热性、高传染性疾病，目前无有效治疗办法，无疫苗预防，猪死亡率最高达100%。

●非洲猪瘟病毒在低温阴暗环境下可存活数年，在常温下可存活数周，60℃以上高温加热十余分钟即可*灭。

●非洲猪瘟通过与病猪、带病毒的猪和软蜱（一种寄生虫）接触传播，被病毒污染的人、车辆、粪便、垫草、泔水、环境、未加工熟制的猪肉产品等都能传播疫情。

●非洲猪瘟病毒潜伏期5-19天，猪发病时，高烧至42℃，2-10天内死亡，出现呕吐、便血、皮肤发红、耳朵发紫、后肢无力等症状。

●发生非洲猪瘟的养殖场、养殖户为疫点，疫点外半径3公里范围内为疫区，疫区外半径10公里范围内为受威胁区，有野猪活动的地方，疫区外半径50公里内为受威胁区。

●一旦发生疫情，疫点、疫区立即封锁。疫点、疫区内生猪全部扑*并无害化处理，过往车辆及人员要严格进行检查登记消毒。禁止疫点、疫区、受威胁区生猪进出及相关产品调出，调入产品必须经过严格检疫。

●一旦发生非洲猪瘟疫情，停止所在县生猪屠宰活动，关闭生猪交易市场，实施生猪及产品调运管控。

非洲猪瘟防控十禁止