有机奶是在有机环境中，奶牛通过有机饲养，再经过有机加工，最后通过有机认证机构的认证，并且可以实现有机追溯。经过重重关卡后才能算得上是有机奶，不是随便什么牛奶都能被称为有机奶的。

接下来讲讲大家最关注的问题，有机奶到底比普通奶好在哪里，毕竟有机奶的价格普遍要比普通奶贵一倍之多，贵总要有贵的道理吧。有机奶在整个生产过程中不涉及任何化学合成成分，奶牛在饲养中是禁止使用农药、化肥以及其他各种生长激素、饲料添加剂等人工合成的化学物质，有机奶牛食用不受污染的绿色有机饲料，所以有机奶从根源上就确保了牛奶的安全性，这也是我们最为关注的，病从口入，所以要把好第一关。

由于有机奶牛食用绿色无污染饲料，所以有机奶所含的营养成分要比普通奶高很多，除了蛋白质、钙等基础营养成分含量较高外，有机奶还富含不饱和脂肪酸、维生素A、维生素E等抗氧化物质，对人体健康更加有益，还有助于预防各种慢性疾病。

相比普通奶而言，有机奶的营养价值更高，奶源也更加安全，而且口感也更好，有机奶是乳制品中的皇冠，有条件的话可以选择购买有机纯牛奶，尤其是给长身体的孩子喝。

那么该如何鉴别有机奶呢？难道单单看名字就行？真正的有机奶在外包装上可以找到中国有机产品的标识，而且都是通过专业机构认证的，例如上面这款供港壹号有机纯牛奶是通过杭州万泰认证的，国内的有机奶认证机构在网上都是有备案的。