中国人的“本命茶”，非绿茶莫属！绿茶是六大茶类中产量最多、品种最全的一类，也占据了每年春茶的最大市场。

一叶绿茶，飘香中华大地！南到浙江、云南、海南，北到山东、陕西、甘肃，在我国的各个产茶区，几乎都生产绿茶！

绿茶品质的优劣，往往与产地环境是第一相关。自古以来，茶叶便有产地高低之分，陆羽《茶经》曰：“其地，上者生烂石，中者生砾壤，下者生黄土。”

一般越核心的产区，植茶环境越好，采制的绿茶品质更上乘！今天就一起来了解下，各地知名绿茶的天花板产区都是哪里~

西 湖 龙 井

核心产区｜狮 峰 山

以嫩豆花香闻名的西湖龙井，是公认的绿茶“头牌”！其产区范围与浙江杭州西湖区牢牢绑定，并划分为一级核心产区和二级产区。

一级核心产区包括西湖风景区内的“狮（峰）、龙（井）、云（栖）、虎（跑）、梅（家坞）”，二级产区为龙坞、转塘等地区。

常言道：“天下名茶数龙井，龙井上品在狮峰。” 可见，西湖龙井的天花板产区便是狮峰山，茶园面积仅约800余亩。

狮峰山一带的茶园土壤由“西湖石英岩”的残破积物和粉砂岩、粉砂质泥岩风化而成的白砂土与黄土组成，土壤富含微量元素。

不仅土质肥沃适宜茶树生长，狮峰山气候温和湿润，降水量充足，年平均温度为16.1℃，平均湿度在80%以上，方孕育了上品狮峰龙井。

狮峰龙井地位的不可撼动，还与狮峰山是西湖龙井最早的产地有关，日积月累下来的植茶、制茶经验，对狮峰龙井茶的品质更有保障。

洞 庭 山 碧 螺 春

核心产区｜东 洞 庭 山

碧螺春，因馥郁的茶香气，民间俗称“吓煞人香”。清康熙三十八年（1699年），康熙帝南巡太湖品尝后大为赞赏，但觉茶名不雅。

观其“汤色碧绿、卷曲如螺”，又采于早春，故钦定茶名“碧螺春”，其主产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带。