俗话说“冬练三九，夏练三伏”，这三九天和三伏天虽不是节日节气，但从古至今我国人民都十分看重这两个时间段，毕竟它们一个“极寒”、一个“极热”都不太好过。今年的七月十五日是三伏天的开始，直到八月二十三日出伏，也就是说闷热的高温天气将长达四十天，今年又是一个“加长版”的三伏天，而且据很多人推测今年的伏天炎热程度还会再上一个新台阶，这就需要大家做好充足的准备来面对三伏天了。

古人既然能提出三伏天的存在，那自然也总结出了不少应对三伏天的办法，特别是在饮食方面，古人特别懂得如何“以热制热”、“滋补过伏”，通过营养丰富的食物给身体打好健康的基础，就不会再轻易被伏天的闷热击倒。

马上七月十五入伏了，大家再忙也别忘了老传统，要记得“吃3宝，做3件福事”，顺顺利利、健健康康的入伏出伏。

第一宝：羊肉

在我国的西北和江浙、山东、安徽等很多地区都有入伏吃羊肉的习俗，人们在这天会吃羊肉、喝羊汤。因为有句老话叫做“伏天吃羊，舒畅一夏”，羊肉性温，在炎热的时候吃它能够“以热制热”，帮助人们驱除体内的寒气和湿气，护好体内的阳气，滋补身体变得更强健，也就能更轻松舒畅的过完伏天。

推荐食谱：【葱爆羊肉】

食材：羊肉、大葱、蒜、生抽、白糖、香油、盐、淀粉