有一种食物,应该说是一种调味料,只要爱上这种味道,就难以割舍,欲罢不能,不喜欢的就会敬而远之,不是鱼腥草,你们猜猜是什么?
颗颗饱满的青青山胡椒果
在农村长大的朋友,应该在山野里经常见到它的身影,一种小乔木,最开始是被砍来当柴烧的,树叶,花朵和果实都散发出神秘的气味,春天开花,夏季结果,跟樟树的味道差不多,比花椒小颗一点,对,它就是山胡椒,有些地方也叫木姜子,很多人迷恋它的味道,假如菜肴中没有山胡椒,便觉得吃饭都不香了,有“味之山妖”的美誉。
山胡椒树
夏季的早晨,当太阳升起来,山坡上的山胡椒就整个沐浴在阳光之下,一串串一簇簇的青色的果实在金色阳光的照耀下,特别的喜人。人们就会上前连枝带叶的将山胡椒一整枝折下来,放进背篓里带回家,一家人围在一起边聊天边薅山胡椒,怡然自得,温馨惬意。
连枝带叶的山胡椒枝丫带回家