放学路上被紫色槐花的清香吸引到了

接儿子放学的路上，突然被一阵清香吸引。

四处寻找，发现了这一处刺槐。

而且还是紫色的刺槐。

阵阵清香袭来，忽然想起小时候吃过的蒸槐花。

心动不如行动，立马动手摘了一包槐花带回家。

清洗后的槐花

到家以后，马不停蹄地把槐花都撸下来，用清水淘洗了五遍。

然后摊在盖帘上，晾至半干。

差不多晾了半小时，把槐花收到不锈钢盆里。

加入两勺花生油，用手翻拌均匀，可以避免槐花出水。

在儿子的帮助下，再加入几勺面粉，用手翻拌均匀，直至手感比较干爽的时候为止。

把拌好的槐花倒在蒸布上，大火烧开，蒸10分钟就可以关火了。

面粉拌过的槐花倒入蒸锅

等待的时间可以用来准备蒜泥。

根据自己的口味，剥几颗大蒜放入石臼，再加入一勺盐，捣成蒜泥。

蒜泥里加入一点白开水，一勺生抽，两勺熟花生油和一勺香油，搅拌均匀。

自制蒜泥调料

最后把蒸熟的槐花倒入不锈钢盆里，洒上蒜泥调料，用筷子搅拌均匀。

迫不及待地尝了一口，嗯，就是那儿时的味道！

等待搅拌的蒸槐花