全媒体记者 王丹 王飞 实习生 许书雅

最近一段时间，在驻马店市区一些菜市场，随处可见红薯叶的影子，这种营养价值丰富但价格不贵的绿叶菜很受市民欢迎。虽然红薯叶好吃，但有医学表明，这种绿叶菜不宜长期食用，有肾病的人群，更不建议食用。

据《本草纲目》记载，红薯叶性味甘、平，入脾、胃经，富含膳食纤维、维生素、矿物质等多种营养素，具有补中益气、清热解毒、生津止渴、健脾养胃等功效，对人体健康大有裨益。

红薯叶虽然膳食纤维含量高、含有丰富钾元素，但长期食用可能会使人体出现一些不适症状，如腹痛、食欲减退等。

因为红薯叶属于高纤维的食物，长期食用易给胃肠加重负担，导致胃肠道黏膜刺激加强，容易引起胃肠道痉挛，出现腹痛、腹胀等不良症状。如果本身就有腹泻症状，红薯叶的粗纤维成分会帮助排便，食用会加重病情。

另外，红薯叶中含有大量的膳食纤维，进食后容易出现饱腹感，从而减少碳水化合物、蛋白质、脂肪的摄入量，影响食欲，干扰营养元素的吸收和利用，长此以往可能会导致营养不良、消瘦、免疫力下降甚至贫血。

如果是有肾病的患者，不建议食用红薯叶。由于红薯叶含有丰富的钾元素，高钾的红薯叶会影响肾脏的排泄，长期吃红薯叶可能会加重肾病患者的病情。

除了以上人群外，老人、婴幼儿及孕产妇等人群消化能力较弱，也不宜多吃或者长期吃红薯叶。所以要根据自身情况，适当饮食，合理搭配。（编辑 詹云清）