椰浆巴斯克。

今天快速消耗存货，做一个椰浆巴斯克，需要这五种材料：椰浆巴斯克、奶油奶酪520克、纯椰浆195g、白砂糖115g、鸡蛋5个、玉米淀粉14克。

·把所有材料放进破壁机里，一顿搅打，搅打均匀。破壁机不够大就分两次搅打，每种材料都放一点，特别快速简单又方便，适合拯救突然馋嘴的时刻。之前做了好久的奶油奶酪终于派上用场了。

·纯椰浆的质地类似奶油，搅打完倒进大碗中，搅拌均匀，会闻到淡淡椰香味，组织特别光滑细腻。

·倒进铺了油纸的八寸戚风模具，震荡一下。烤箱提前预热，上下火230°C烤24分钟，表面变成棕褐色即可。

·淡淡椰香味的巴斯克彻底晾凉后切块，刀每切一下擦干净，然后热一下再切，这样子切边缘就会很干净。

·保鲜膜包好放冷藏储存，放久一点就放冷冻。吃的时候可以用锡纸包住复烤来吃，加热后椰香味会浓一些。