6种著名的地理标志产品标准号如下,可以收藏起来用的时候比对一下就行了。
面粉的种类很多,其中小麦粉是最常用的面粉,从筋力强弱分为低筋、中筋、高筋面粉,从等级上可以分为精制粉、标准粉和普通粉3种,在购买面粉的时候,尽量选择精制粉,因精制粉的脂肪酸值比较低,在储存的时候,不容易变色、变味,可以保存更长的时间。
另外产地不同,面粉的香味、口感都是不同的,如新疆省的奇台面粉,河南省的永城面粉,都是有中国地理标志产品的优质面粉,自然会更加好吃,麦香味更浓。
如何增加粮食的储存时间?如果确实需要购买比较多的粮食储备,就要学会一些提高储存期的小窍门了,
1、购买米面尽量选用真空包装的
真空包装的米面因抽取了氧气,有着相对稳定的结构和湿度,阻断了微生物的生长,所以一般不会发霉和生虫,保质期至少在18个月以上。
2、购买当年产的新米、新面
当年的新米、新面除了口感好,更耐储存以外,更重要的是营养物质不会流失,随着时间的流失,陈米、陈面等粮食作物中的微量元素和矿物质都会慢慢被分解掉,营养价值会大幅降低。