2.准备一根红薯，清洗干净，去掉外皮，然后再切成薄片。

3.浸泡好的小米淘洗干净，沥干水分，放入料理机中，再把红薯加进来，往里面磕入一个鸡蛋，再倒入150毫升的纯牛奶，开启按键，把它搅打成米糊。

4.接着再把它倒入大盆中，往里面调入4克酵母粉，25克白糖，搅拌均匀放在一边备用。

5.接着准备点面粉，少量多次地加入到米糊中，一边倒一边搅拌，搅拌成粘稠的面糊。盖上保鲜膜，让它发酵至两倍大。