②带电路控制电饭煲（300至500元）：

虽然与机械煲同属热传导式加热（拿开内胆，底部仍然有机械煲那个“圆圆的”摁下去的那个接触），但它有了明显提升。顾名思义，加入了电路控制，加热的模式就更加丰富了。

假如用户想煮久一点，你可以自行设定蒸煮时间。另外，这个价位段电饭煲的内胆用料会更扎实，使得米饭的受热更均匀。

随着“旅游带个日本电饭煲”的兴起，很多中国品牌和消费者也纷纷跟风日本IH新技术。但是有资深电子工程师告诉消道长，IH只是新式加热方式，加热效果也不一定完全优于热传导，在日本，非IH技术的电饭煲也有卖到上千元的。

假如能满足加热均匀和加热曲线精准，其实不管哪种技术都是殊途同归。但是，不同加热方式带来的口感差异，则消费者因人而已了。

③IH电饭煲（600至2000元）：

这个图是不是有点吊炸天?

目前市面上各品牌的主推产品。虽然IH（Induction Heating，感应加热）听上去很有技术含量，但其实它的加热原理与电磁炉是一样的。

电饭煲要煮出好米饭，前提是它自己能控制好加热的过程。由于电磁感应是线圈环绕设计，因此整个加热的覆盖、控制都会比热传导更加有效。

有些厂商会宣称自己的电饭煲顶部也能实现加热，其实这肯定不是IH的线圈环绕实现的加热，最多就是热循环的一个效果。

④贵一点的IH电饭煲（2000元至上万）：

这类产品也是采用IH的加热方式。因为价格相对较贵，所以一般会采用材质更好、涂层数更多的内胆；线圈材质也会采用导热更好的铜，线圈的布置会更紧密，保证内部的受热控制与受热均匀度。

另外，部分产品还带有压力加热效果，韩国电饭煲就主打这个压力功能。