城市中的粥店，皮蛋瘦肉粥，南瓜粥，红豆薏米粥，鱼片粥，各种样式各种口味。

而在北方老家，小米粥是家庭中最日常又重要的粥。

我家在北京西北方向的塞外风口，一旦入冬很快进入北风呼啸，天寒地冻的季节，滚烫的小米粥就是一天开始最好的调剂。大人小孩来上一碗，胃里瞬间就暖和起来，身体也不那么冷了。

小米粥

除了日常的早餐晚饭来上一碗小米粥，坐月子更是将小米粥封为皇太后。家家户户小媳妇，大姑娘只要坐月子，任何高汤山珍都比不上金灿灿的小米粥。当娘的更是得盯着自家闺女，在月子里一勺一勺的吃下小米粥才能放心。

小米粥

随着时代发展，现在在看或许并不是完全的科学。但几辈人的传统延续至今，也不得不说小米粥在北方家庭中的地位。

我妈对小米粥也是爱的浓烈，久而久之还是半个行家。每到秋季新谷子下来的时候，我妈总会去集市上去买新谷子碾出来的新小米。我们生活的北方，昼夜温差大，谷子总是金黄而又饱满。妈妈总能从一堆金黄总挑出品质更好的小米，然后买上大半袋子。

家里集市上的小米

用她的话说，她喜欢那些还有谷子壳加工没那么精细的小米，吃着更有小米的清香味道。而且新的小米总是可以在下水后轻松的滚熟，变得软糯可口，又粘稠清香。

而我也实在很爱在隆冬之季，吃上一碗妈妈煮的小米粥。

而只要想起小米粥，我也总觉得一片暖意。