当前位置:首页 > 上门服务 >

拳蟹20种吃法(枪蟹怎么吃)

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2024-01-18 22:36:09作者:YD166手机阅读>>

玉蟹总科—坚壳蟹亚科(五):拳蟹20.拳蟹属

拳蟹属(学名:Philyra)是玉蟹总科玉蟹科坚壳蟹亚科之下的一个属。

拳蟹20种吃法,枪蟹怎么吃(1)

(1)橄榄拳蟹

橄榄拳蟹(学名:Philyra olivacea)为玉蟹科拳蟹属的动物。种加词 olivacea 意为“橄榄状的”、“卵圆形的”。

①形态特征

头胸甲长大于宽,呈橄榄形,表面光滑,但在镜下可见背面有小麻点及细颗粒,额后中线具一条纵行细颗粒脊,背面稍隆起,尤以肝区、心区、肠区及鳃区较明显,心、肠区两侧有细沟。额突出于口前板,背面只见到第3颚足末端,前缘中部突出,额部周围有短软毛。前侧缘在肝区处形成一斜面,边缘有粗颗粒,在斜面下缘基部有一大齿(或突出角),在前侧缘的基部也有一角(或齿),后侧缘长于前侧缘,末1/3处向内有一斜脊,上有几枚颗粒,近基部向内收敛,也具粗颗粒。后缘窄,中部平截,两侧角突出,稍向上卷,雄者较显著。胸部腹甲也具颗粒。

第3颚足外肢末端宽卵圆形,表面有细颗粒,内肢的长节锐三角形。雌性内肢座节和长节近内缘有一纵列毛。

螯足约为头胸甲长度的1.5倍,雌者较短。长节圆柱形,边缘及其附近有细颗粒。腕节小,内、外缘均有颗粒脊。掌较光滑,外缘直,内缘隆起。两指长于掌,内缘均有小齿,不动指基部有几枚齿较突出(雌者例外)。

步足瘦长,较光滑(除边缘有细颗粒外),末两节具短毛。

雄性腹部窄长,分为5节(第3至第5节愈合):第6节近中部具一突起。尾节三角形。雌性腹部长卵圆形,表面具麻点,分为4节(第3至第6节愈合)。

雄性第1腹肢甚长,末部弯向腹面,近末端分两支,内支长,弯向内方,外支短,指向外方。

②生长环境

栖息于低潮线至潮下带浅水的泥砂或泥底。

③分布范围

国外分布:泰国。

国内分布:浙江、福建、广东和广西沿岸。

(2)球形拳蟹

球形拳蟹(学名:Philyra globulosa)为玉蟹科拳蟹属的动物。

①形态特征

第3颚足外肢宽大。表面密具细颗粒,边缘有短毛。内肢长节窄小,呈锐三角形,座节呈斜三角形。雌者有一纵列颗粒隆线与内缘相平行,雄者缺此隆线。

螯足粗壮,长节呈圆柱形,表面有粗颗粒。腕节内缘具一列细颗粒,掌节背、腹内缘各具一列颗粒脊,分别延伸至不动指基部和中部,外缘也有一列颗粒脊,其他表面光滑。指节大于掌节,可动指内缘中部具一大突起,末半部具7—8枚小齿,基半部有不明显的小齿而无大突起。

步足纤细,各节表面除长节边缘有细颗粒外均光滑。

雄性腹部分为4节(第3至第6节愈合,但第5第6节节线可辨),在愈合节末端具一小齿,尾节呈长三角形6雌性腹部也分4节,前两节有颗粒,愈合节边缘和基部具颗粒外,其余均光滑。

雄性第1腹肢呈棒状,末端长于具小突起,周围有短毛。

②生长环境

栖息于潮间带低潮线至水深7—24m的砂质泥或软泥底,每年4—7月可采到抱卵母蟹。

③分布范围

国外分布:泰国,印度和阿拉伯湾。

国内分布:南海。

(3)长螯拳蟹

长螯拳蟹(学名:Philyra platychira)为玉蟹科拳蟹属的动物。

①形态特征

心、肠区及鳃区之间有一窄而浅的沟。额具3小齿,大小几乎一样,中齿稍向前突出。侧缘均有颗粒,后缘呈弧状突出。

第3颚足外肢末半部较基半部为宽,边缘有细颗粒及刚毛;内肢长节呈锐三角形。雌性座一长节近内缘具一纵列刚毛。

螯足约为头胸甲长度的2.5倍。长节瘦长,圆柱形,背面及边缘有细颗粒。两指薄而扁,可动指略与掌部等长,内缘呈薄脊片,无齿;不动指内缘具短刚毛,末端有1—2枚小齿。

步足细弱,各节瘦长,表面光滑。

雄性腹部分4节(第2至第5节愈合),尾节三角形。雌性腹部也分4节(第3至第6节愈合)。

雄性第1腹肢粗壮,末端稍宽,分成2瓣,周围密布不同大小的羽状毛。

②生长环境

栖息于水深17—150m的砂质底。

③分布范围

国内分布:东海、南海。

国外分布:日本,菲律宾,澳大利亚,墨吉群岛,安达曼,南非和阿拉伯湾。

21.假拳蟹属

假拳蟹属(学名:Pseudophilyra)是玉蟹总科玉蟹科坚壳蟹亚科之下的一个属。

(1)墨吉假拳蟹

墨吉假拳蟹(学名:Pseudophilyra melita)是玉蟹科假拳蟹属的一种动物。

拳蟹20种吃法,枪蟹怎么吃(2)

①形态特征

头胸甲略呈圆形,长稍大于宽,表面光滑有光泽,胃区、心区及鳃区均有微细颗粒,肝区稍隆起。额具3齿:中齿较侧齿突出,其末端超出口腔的末端,侧齿钝。额后中部稍隆起,两侧在眼窝后低洼,侧缘及后缘有细颗粒,前侧缘呈波纹状,短于后侧缘,后侧缘向后收敛,与后缘之间呈钝圆形。

第3颚足表面很光滑,外肢与座节中部等宽,外缘末端平直,边缘有细颗粒,长节呈长三角形,短于座节。雌性座节近内缘具一纵列短毛。

螯足对称,长节呈圆柱形,长为宽约4倍,背面及边缘有细颗粒,纵行排列,末2/5处光滑。腕节小,掌节长度约为宽度的两倍,背面中部隆起,两侧稍扁平。指短于掌,两指内缘不具明显小齿,唯近中部稍突出,两指合拢时口腔较大,雌性的空隙大于雄性。

步足细长,以第1对步足最长,依次渐短。第1对步足长节长为宽的4倍。各节表面光滑无毛,掌节扁平,指节呈披针状。

雄性腹部锐三角形,分为3节(第3至第6节愈合,第3至第5节节线不明显,第5至第6节之间的节线明显,但不能活动):前两节极短而宽,愈合节基部两端隆起,中部洼,两侧向末端收窄,尾节呈舌状。雌性腹部表面光滑,呈长卵圆形,分为4节(第3至第6节愈合):前两节短而宽,中部向后突出,第2节长于第1节,愈合节中部隆起,节线不明显。尾节粗短,宽稍大于长,末端平截。

雄性第1腹肢基部3/5较粗,末2/5细为咖啡色的角质,其末端微弯向腹面。

②栖息环境

栖息于浅水水深12—40m的粗砂、泥质砂海底。

③分布范围

国外分布:印度和缅甸。

国内分布:南海。

(2)南沙假拳蟹

南沙假拳蟹(学名:Pseudophilyra nanshaensis)是玉蟹科假拳蟹属的一种动物。

①形态特征

额突出,具3齿,中齿大于侧齿,额区具短软毛。

螯足粗壮,长节背面基半部及边缘均具珠状颗粒,末半部较光滑;基部3/4的腹面有不明显的珠状颗粒和细颗粒。腕节及掌节光滑有光泽。掌节的宽度稍大于长度。指节长于掌节,其长度约为宽度的6倍;不动指的内缘具一大钝齿,可动指内缘中部具一大钝齿,两指合拢时内缘齿之间空隙较小。

步足纤细,表面光滑,以第1对步足为最长,末对最短。长节长为宽的4.5倍,掌节长为宽的2.5倍,而指节长为宽的6倍。

雄性腹部分为5节(第3至第5节愈合):前两节宽而短,第3节大,呈梯形。第6节长大于宽,其腹面近末端1/4处具一齿。尾节呈三角形。雄性胸部腹甲第4至第6节之间,每边各具1个元宝状突起。

雄性第1腹肢粗壮,末端不宽,呈圆形突出,具1枚长刺和长毛。

②生长环境

栖息于水深97m的海底。

③分布范围

南沙群岛。

22.雷百合蟹属

奇异雷百合蟹(学名:Raylilia mirabilis)是雷百合蟹属下一个种。

(1)形态特征

头胸甲略呈圆形,背面具细颗粒,共具15枚突起:肝区1枚,鳃区5枚,尾胃区1枚,肠区2枚(前后排列,前1枚小,后1枚大)。头胸甲边缘具9或11枚颗粒突起:下肝区1枚,侧缘中部2或3枚,后缘3枚,这些突起均由细颗粒组成。额甚突,中央具一“U”形缺刻分成2圆叶,额后中线隆起,其两侧深凹。眼窝缘具3缝。第1触角窝与眼窝相通,第2触角基本上在眼窝内。

第3颚足表面具扁圆形大小不一的颗粒,外肢窄于内肢,其长度约抵达长节之半,长节长为座节的1/2,中部稍凹,颗粒不如座节密。

螯足瘦长,长节密具颗粒,以基节的颗粒较粗,中部的颗粒次之,末部的颗粒较细小。腕节的更细小,指瘦长,两指末端交叉,内缘有细锯齿。

两性的表面均密具细颗粒,雄性腹部分为4节,第3—6节愈合:前2节短,较愈合节的基部窄,愈合节近末端具一齿,尾节呈钝三角形,长大于宽。雌性腹部长卵圆形,也分为4节,愈合节近末端也具1突起,尾节呈锥形。

雄性第1腹肢基半部粗壮,末半部窄薄,末端具3叶,内下具一小叶。

(2)生活习性

栖息于浅海,水深26—87m的砂质碎壳底。

(3)分布范围

国内分布:福建、海南、广东、广西、中沙群岛及南沙群岛。

国外分布:托里斯海峡,新几内亚,菲律宾,切尔菲尔德岛,新喀里多尼亚。

23.豆形拳蟹属

豆形拳蟹属(学名:Pyrhila)是玉蟹总科玉蟹科坚壳蟹亚科之下的一个新近建立的属,其物种来自原来的拳蟹属。 本属物种的生活环境为海水,栖息于低潮线的沙底。分布于东中国海到南中国海一带沿岸的朝鲜半岛、日本、中国的广东、福建、山东、辽东湾、台湾等地、马来群岛等。

(1)豆形拳蟹

豆形拳蟹(学名:Pyrhila pisum)是豆形拳蟹属的模式种,原属玉蟹科拳蟹属,2009年后根据最新的研究独立出来。

拳蟹20种吃法,枪蟹怎么吃(3)

①名称由来

豆形拳蟹属於玉蟹科,是生活在河口附近的潮间带螃蟹,体型相当小,他们背甲的长度及宽度很少超过4公分,长相有如一颗豆子。他们的外壳相当坚硬,因此有「千人捏不死」的外号。

该蟹种腹部扁平,背部突起,从上往下看成圆形,头部突出有点像瓠瓜 水瓢也像颗豆子,有两只长长前端像套上拳击手套那样的大螯,所以豆形蟹之名便由此而来。

②形体特征

头胸甲呈圆球形,长度稍大于宽度,表面隆起,具颗粒,额及前胃区的较细,中胃区、心区及鳃区的较粗,肝区具小凹点,心区呈六角形,前有一横沟使其与胃区明显的分开,中胃区的前侧角有2凹点。额窄而短,前缘平直,表面中央稍隆。眼窝圆形,背缘凹入,其一深缝。头胸甲边缘具分散的颗粒。后缘,雄性的较平直,雌性的稍突出。螯足粗壮,雄此雌大,长节呈圆柱形,背面基部及前、后缘均密布颗粒,腕节的背、腹面隆起,内缘具粗糙颗粒,外缘具颗粒隆线,掌节扁平。步足近圆柱形,光滑,前节的前缘具一隆线,后缘锋锐,指节扁平,中间布一纵行隆线,边缘薄而锐,末端尖锐。雄性腹部呈锐三角形,第2—6节愈合,雌性腹部呈长圆形,第2—6节亦愈合,尾节均很小。头胸甲长26.2毫米,宽24.5毫米。

③生境习性

生活环境为海水,一般生活在浅水及低潮线的泥沙滩上。

豆形拳蟹脚因关节可以较灵活弯曲,移动时并不像一般螃蟹只会横行,也会往前走!

豆形拳蟹坚硬的外壳是保护身体的最佳利器,但厚硬的外壳让他行动缓慢,只能在沙地上慢慢爬行。豆形拳蟹最大敌人是河魨及大型鱼类,因河魨大牙加上强而有力的上下颚,能轻易咬碎豆形拳蟹的外壳,因此河魨一接近,豆形拳蟹马上躲入沙地中将身体隐藏在其中,有时在受到惊吓或攻击时它也会装死,让敌人对他失去食欲。

a.直著走路,且跑最慢,如果说它是螃蟹中的懒猴也不为过,它动作慢,所以都在水里活动,坚硬的外壳让鱼儿难以吞咽,您动它时它会把八只脚往腹部缩,动也不动的装死,这是它保护自己的方法。

b.也称其爱情蟹。因为四月为繁殖期,由於动作非常缓慢,接近求偶对象十公尺的距离约需三至四天才能接触到,故求偶成功时就会看到双双对对的豆形拳。

④地理分布

朝鲜、日本、印度尼西亚、菲律宾、新加坡、美国普热海峡以及中国的广东、向北至辽东半岛均有分部等地。

(2)隆线拳蟹

隆线拳蟹(学名:Pyrhila carinata)为玉蟹科豆形拳蟹属的动物。

①形态特征

体形较豆形拳蟹为小,体呈棕褐色,胃、心区及鳃区各有成羣的颗粒,沿胃、心区的中线上具一显着的颗粒隆线。肝区低洼,倾斜面的边缘隆起而具颗粒。额的前缘横截,前侧缘短而内凹,后侧缘长而呈弧形,两者均具颗粒,后缘横截而具颗粒。第三颚足座节与长节的外缘均具细颗粒,后者在外缘的内侧具一列纵行的较粗的颗粒,外肢中线上也具一列纵行更粗的颗粒。螯足的长节和胸部腹甲上均密盖疣状突起。雄性第一腹肢的末端具一角貭的匙状突起。头胸甲长14.6毫米,宽14毫米。

额的前缘微凹,两端稍隆起。侧缘有颗粒,前侧缘近基部处微凹,后缘横直,也有细颗粒。第3颚足外肢中线具一纵列粗颗粒,内肢座节外缘内侧也具一列粗颗粒。螯足粗壮,长节前缘近中部向外扩大,基半部稍隆起,表面有细颗粒,掌节稍短于指节,外侧低洼,内侧隆起,具粗颗粒,背、腹内缘各具一列颗粒脊,后者的颗粒脊较前者的尖锐,两者都终止于不动指的中部。不动指内缘具细齿,靠近中部向内扩大,具粗齿,基部有细齿。雄性腹部分为3节(第2至第6节愈合),表面光滑,胸部腹甲有细颗粒。雌性腹部分为4节(第3至第6节愈合):第1、2节表面有颗粒,第3节表面也有颗粒,但这节不能活动,其他节表面光滑,而仅在边缘有颗粒,尾节短小。雄性第1腹肢呈棒状,末端有几丁质突起。

②生境习性

生活于低潮线间有石块的泥沙滩上。

③地理分布

国外分布:韩国,马来群岛,加里曼丹岛。

国内分布:渤海、黄海、东海、南海。

【更多精彩文章,请关注微信公众号“地球生物与人类文明”】

栏目热文

蟹醋怎么食用(蟹醋可以当普通醋吃吗)

蟹醋怎么食用(蟹醋可以当普通醋吃吗)

“秋风响,蟹脚痒。 ”金秋时节,又到了大闸蟹成熟上市的时候。 肉质鲜美丰厚,壳薄膏黄油足的大闸蟹成为了不少市民餐桌上的...

2024-01-18 22:45:39查看全文 >>

蟹棒的食用方法(真蟹棒的正确吃法)

蟹棒的食用方法(真蟹棒的正确吃法)

来源:经济日报-中国经济网蟹肉棒,通常可以在海鲜沙拉、海鲜火锅中见到,这种代替螃蟹的食品口感、味道都和蟹腿肉很相似,其实...

2024-01-18 22:41:35查看全文 >>

蟹碳的用法和用量(蟹塘怎么补充碳源)

蟹碳的用法和用量(蟹塘怎么补充碳源)

据科技日报,山东第一医科大学和日本九州工业大学研究人员在最新一期《ACS Omega》杂志上发表报告称,利用这种“蟹碳”...

2024-01-18 22:24:36查看全文 >>

蟹酱可以直接吃吗(吃蟹酱的好处和坏处)

蟹酱可以直接吃吗(吃蟹酱的好处和坏处)

昨天,是周二晚,我去中医药大学找张神医例行针灸的日子。回家的路上,大管在微信上找我。我问他,“今年怎么没看到你做蟹酱?”...

2024-01-18 22:51:21查看全文 >>

干拳菜食用方法(拳菜怎么晒干)

干拳菜食用方法(拳菜怎么晒干)

肉丝烧拳菜材料:拳菜250g、猪肉100g、淀粉13g、鸡蛋清25g、食盐3g、味精2g、黄酒5g、姜汁3g、碱1g、猪...

2024-01-18 22:36:36查看全文 >>

黄蟹谷怎样做好吃(黄蟹菜怎么吃好吃)

黄蟹谷怎样做好吃(黄蟹菜怎么吃好吃)

立秋是二十四节气中第13个节气也是秋季的第一个节气是秋季的起点春天吃笋夏天吃瓜秋天吃蟹本期“金灶”吃啥?就带大家一起尝尝...

2024-01-18 22:45:11查看全文 >>

自己怎么清洗大货车(洗大货车什么东西洗得最干净)

自己怎么清洗大货车(洗大货车什么东西洗得最干净)

城市化的快速发展,导致现在的建筑行业也在快速发展,各种大楼平地而起,说明一幢大楼的建设需要时间是很少的,不再像以前一样,...

2024-01-18 22:31:45查看全文 >>

吉利帝豪ec7挡把防尘套更换视频(帝豪ec7挡把防尘套更换视频)

吉利帝豪ec7挡把防尘套更换视频(帝豪ec7挡把防尘套更换视频)

如何更换档位防尘罩 如何更换档位防尘罩 随着科技的不断发展,汽车已经成为现代人生活中不可或缺的一部分。作为汽车的核心...

2024-01-18 22:14:56查看全文 >>

吉利帝豪ec718挡杆防尘套怎么换(吉利帝豪ec718保险丝盒图解)

吉利帝豪ec718挡杆防尘套怎么换(吉利帝豪ec718保险丝盒图解)

兄弟们,4000块钱包过户、包上牌,这个车只卖几天,错过了就可惜了。这是一个10年的吉利帝豪EC718,到这边看一下,这...

2024-01-18 22:58:11查看全文 >>

吉利帝豪ec7车挡位套安装图解(吉利帝豪ec7挡杆外壳拆卸视频)

吉利帝豪ec7车挡位套安装图解(吉利帝豪ec7挡杆外壳拆卸视频)

吉利帝豪车友反映,车辆变速箱无法换挡是由于以下几种原因造成的:故障一:变速箱控制模块故障。解决方法:车辆的变速箱控制模块...

2024-01-18 22:30:01查看全文 >>

文档排行