卤代烃中卤素的检验

步骤：取样，滴入NaOH溶液，加热至分层现象消失，冷却后加入稀硝酸酸化，再滴入AgNO3溶液，观察沉淀的颜色。

结果：根据颜色确定是何种卤素，白色沉淀是氯元素，淡黄色沉淀是溴元素，黄色沉淀是碘元素

淀粉水解的检验

取样，加入硫酸溶液，加热促进淀粉水解[来源:Zx

几分钟后，冷却，取少许水解液分成二份，其中一份滴加碘水，如变蓝色，说明淀粉没有完全水解，如不变色，说明淀粉已经完全水解；

另一份滴入NaOH溶液，中和硫酸，再滴入新制氢氧化铜，加热，如有砖红色沉淀生成则说明淀粉已经发生水解。

有机物中醛基的检验

方法一：取样，滴加新制的银氨溶液，水浴加热，如产生光亮的银镜，则含醛基。

方法二：取样，滴加新制的氢氧化铜，加热，如产生砖红色沉淀，则含醛基。