在《老徐谈茶》开播一年多的时间中,尤其是开了《老徐鉴茶》栏目一年来,我大概品鉴了五百来个全国各地茶友寄来的茶样。心里有一种难以表述的感觉,每次打开快递包裹之前心情特别纠结,既有期望又有担心。根据我不是很精确的统计,大约有80%-90%的茶样与茶友的描述有很大的差距,许多茶样的差距甚至大到八竿子都打不到的地步。
寄茶样的茶友从老板到一般的普通职员,从老者到学生 ,从普洱茶的入门者到已经喝了十余年的老茶客,他们寄来的茶样误差率并没有明显的区别。
这说明什么问题?那就是卖包装纸的卖家太多了,不论茶叶品质的好坏,想弄什么茶就弄一个这个茶的包装纸上去,就可以投入市场卖高价。基本上翻个5—10倍是属于很正常的,到100倍也不稀奇。有的同一个茶,换上不同的包装纸,售价可以从50-60一饼到一千多一饼,茶还是那个茶,仅仅是包装纸不同而已。看到如此的乱象,做为一名茶人或者一名普洱茶的爱好者来说,我的内心是比较痛苦的,这不仅欺骗了广大茶友们对普洱茶的热爱,还损害了我们云南宝贵的、独一无二的、享誉世界的普洱茶的声誉。长此下去,普洱茶有被毁了的风险。
过去我一直在各种场合无数遍的劝导大家,对于那些太有名的名山茶一定要非常的谨慎。在自己不懂的情况下浅尝则止,别乱动 。可看起来效果有限,那么今天我就将我多年来积累的一点浅薄之见给大家讲一讲,怎样去寻找到一款合适自己的好茶。