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糖茄子教程(糖茄子的最正宗的做法)

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2022-11-20 03:56:55作者:YD166手机阅读>>

夏天是茄子大量上市的季节,茄子的营养比较丰富,含有蛋白质,碳水化合物。茄子是大多数人都非常喜欢的一样时令蔬菜,如果要问茄子怎么做好吃?估计大家心中都有各自的想法,有些人喜欢红烧,有些人喜欢酱爆或酱焖。

糖茄子教程,糖茄子的最正宗的做法(1)

这个季节的茄子4块钱能买2个,尤其是用上我这个的新做法,顿顿能光盘,超级下饭。这菜吃起来易上瘾,一周做了2回还觉得没吃够。糖醋口味的美食有许多,比如大家常吃的糖醋鱼、糖醋排骨、糖醋里脊等,酸酸甜甜的味道男女老少皆喜欢。糖醋茄子就是其中的经典代表,外脆里嫩不油腻,好吃又好做。

糖茄子教程,糖茄子的最正宗的做法(2)

饭店里的糖醋茄子做得特别香,也非常入味,吃过几次才知道这些茄子的做法都是先经过油炸,再进行后面的烧制。油炸过的茄子吸收了很多油,吃起来才会更香。但是油炸之后的茄子热量非常高,经常吃对健康也不是很好。今天小姿就教大家一个用少许油就可以做出外焦里嫩的糖醋茄子。

糖茄子教程,糖茄子的最正宗的做法(3)

食材

茄子1个、糖2勺、醋2勺、淀粉1勺、番茄酱1勺、生抽2勺、老抽半勺

做法

1.茄子去皮切成滚刀块待用

糖茄子教程,糖茄子的最正宗的做法(4)

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