花生是生活中很受欢迎的一种坚果类食物，不管老人孩子都很喜欢，老人喝酒时会炒一盘椒盐花生当做下酒菜。小孩子喜欢买甜花生、五香花生米当零食，就连早餐的时候大家也喜欢用花生酱来抹面包片。

花生蛋白质和脂肪的含量都很高，每100克花生含24.8克蛋白质和44.3克脂肪，可以身体提供充足的能量。花生虽然脂肪含量高，但大部分是不饱和脂肪酸，也就是俗称的“好脂肪”。

可以帮助肝脏中的胆固醇分解，降低血液中“坏胆固醇”含量，对降低心脑血管疾病有积极的作用。

此外花生里还含有脂溶性维生素A、维生素D、维生素E等多种维生素和矿物质，因此花生也被称为男人的“长寿果”，经常吃一些花生对身体帮助很多。那么问题来了，所有的花生吃完都对身体有好处吗？

显然答案并非如此，今天爆炸营养课堂的营养师，就跟大家聊聊：花生是男人的“长寿果”，可营养师说：两种花生吃多了反而有坏处。

首先是老人们喜欢吃的这种椒盐花生，需要加入大量油和食盐对花生就行反复翻炒，把水分彻底炒干后才会酥脆好吃。

这样加工过的花生水分含量降低、而脂肪、碳水化合物和蛋白质含量高，导致热量非常高。不光减肥期间不适合多吃，就算是正常人吃多了也会增加身体代谢负担。

而且这个烹饪过程中加入的食盐，让原本健康的“长寿果”变成了不健康的高盐食物，大家都知道食盐摄入量过高会增加高血压、骨质疏松、动脉硬化、头痛等多种慢性病的发病概率。

营养师一直提倡低盐、低油脂的饮食习惯，显然椒盐花生的吃法并不符合。

另一种花生就是方久之后发霉的花生，发霉的花生容易被黄曲霉毒素污染，黄曲霉毒素是一种连200度高温都无法彻底清除的强致癌物，是肝癌的主要诱因之一。

大家储存的花生发霉后，务必直接扔掉，不要继续食用了。总体来说，花生本无错，错的是不健康的吃法。

《中国居民膳食指南》中建议，每天摄入的大豆及坚果类食物为25-35g左右，也就是说每天食用20粒花生即可，花生虽好但也不要吃过量。

各位朋友，你喜欢吃花生米吗？你喜欢怎么吃呢？不妨在下方评论区留言，分享你的生活故事。