最近，相关食品检查部门对常见的食物进行抽检，发现了许多不合格的样品，并且这些食物都是我们天天在吃的。

红薯粉、烤鱼片、猫耳朵、芒果干，哪个不是赶稿敲字以及煲剧必备！悲剧的是，这些全都在这批被点名的违规产品名单上！建议家里有的赶紧扔，购物车有的赶紧清。

铝的残留量超标：伤脑

此次检测铝的残留量超标的食品包括：蕨根粉，红薯粉条，红薯粉丝。

粉丝韧性好，不断条，是因为加工过程中，添加硫酸铝钾(明矾)，但同时也会造成粉丝粉条中铝残留。铝是一种低毒金属元素，它并非人体需要的微量元素。

人体摄入后，仅有10%~15%的铝能排出体外，大部分于体内蓄积，并与多种蛋白质、酶等结合，影响体内的一些生化反应。长期摄入将损伤大脑，可导致儿童发育迟缓，老年人出现痴呆，胎儿发育受影响。所以，国标要求粉丝粉条中铝的残留量不得超过200mg/kg。

菌落总数超标：卫生不过关

此次检测菌落总数超标的食品有：五香味猫耳朵和香甜味猫耳朵，章鱼足片。

菌落总数是食品卫生的常用检测指标，超标说明企业可能在生产加工、包装、运输、储存过程的某个或多个环节把控不过关。吃菌落总数超标严重的食品，容易患痢疾等肠道疾病，可能引起呕吐、腹泻等症状。就是吃坏肚子了！

黄曲霉毒素B1超标：太毒了

此次检测黄曲霉毒素B1超标的食品有：甜味北京锅巴，薯片。

薯类和膨化食品中黄曲霉毒素B1不合格，可能是原料在采收和储运过程中环境条件高温潮湿，导致霉变、腐烂，或加工中工艺控制不当。

黄曲霉毒素是目前已知毒性最强的真菌毒素。它被世界卫生组织属下的癌症研究机构划定为1类致癌物，在自然界所有物质的毒性中名列第一。黄曲霉毒素中毒主要损伤的是肝脏，也可以引起肾脏损伤。急性中毒表现为急性肝损伤。慢性中毒会出现肝纤维化、肝硬化甚至肝癌。

N-二甲基亚硝胺超标：易中毒

此次检测N-二甲基亚硝胺超标的食品有：烤鱼片，烤鳕鱼。

鱼类特别是海洋鱼类中存在天然胺类物质氧化三甲胺，在其他物质以及腐败细菌的作用下，被还原成三甲胺，死掉的海鱼那这个弄恶臭味就是这个物质的味道。海产品超标可能是用的鱼本来就是死于臭鱼，也可能是加工过程有问题。

N-二甲基亚硝胺具有肝毒性和致癌性，是国际公认的毒性较大的污染物。如果一次或多次摄入含大量N-亚硝基化合物的食物，将会引起急性中毒，出现头晕、乏力、肝实质病变等症状。

大肠菌群超标：不干净

此次检测大肠菌群超标的食品有：章鱼足片。

大肠菌群并不全是坏的，食物检出大肠菌群，提示被致病菌(如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌)污染的可能，一般是生产过程卫生不过关导致。

多数大肠菌群对人体无害，小部分能使人致病，譬如引起胃肠黏膜充血、水肿，导致腹泻。使人出现呕吐、发热、头痛等不适症状。

二氧化硫超标：漂白剂用多了

此次检测二氧化硫超标的食品有：水晶蜜枣。

二氧化硫超主要来源是漂白剂，国标规定蜜饯凉果类二氧化硫残留量不得超过0.35g/kg。少量二氧化硫进入人体不会对身体带来健康危害，过量食用可能引起如恶心、呕吐等胃肠道反应。

没想到天天吃的竟然有害健康，真的是太可怕了，家里有的赶紧别吃了，还是选择健康的食品来当饭后娱乐的零食吧！