确保每个都取出

3，将黄花菜放在热水中焯熟，花蕾很小，一般散开便熟了，就可以捞出。

4，焯熟的黄花菜放凉后，再放入冷水浸泡1小时，中间换1次水，就可以了。

浸泡-水煮-浸泡就能完全去毒

5，处理好的黄花菜可以沥水料理，也可以放进冷藏短期储存或冷冻长期保存。

菜谱：一人日式忘忧草套餐

黄花菜营养丰富又具有养生保健的功效，合理处理之后也会去除毒性，但是花卉不宜过多食用，可以冷冻一些，作为一些料理的配菜，偶尔少量食用，是不错的选择。冷冻的黄花菜，随时可以解冻食用。一个人不知道吃什么，就做个一人日式忘忧草套餐吧。

主菜日式忘忧草小炒

准备材料：黄花菜80g(处理过的冷藏/冷冻黄花菜)、猪肉20g（切小块）、味淋1勺、酱油1勺、鲣鱼素1/4勺兑1大勺水。

一个人吃饭的食材可以提前小份分装

制作方法：

1，平底锅中放少许色拉油，小火，放入猪肉翻炒，变色后倒入味淋，继续翻炒。