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西兰花相宜的食物(西兰花最忌直接焯水)

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2022-12-12 23:44:31作者:YD166手机阅读>>

入秋了,西兰花跟它绝配,比放肉还好吃,鲜美又营养,孩子要多吃

西兰花相宜的食物,西兰花最忌直接焯水(1)

立秋以后,秋天就已经来临了,可是气温还是在30多度,还是在夏天,天气闷热,大家不要焦急着“贴秋膘”,饮食上不要吃得过于油腻。秋天比较干燥,饮食上比较适合吃得清淡一些,比如煎炸烧烤等容易上火,尽量少吃为好。多吃一些滋阴润燥的食物,比如蔬菜水果。秋天是丰收的季节,秋天的蔬菜品种很多,比如菠菜、迟菜心、白菜苔、红菜苔、油麦菜、黄芽白等等。在秋天多吃点蔬菜可以补充维生素,预防秋燥。

西兰花相宜的食物,西兰花最忌直接焯水(2)

在众多蔬菜瓜果里,西兰花是一年四季经常都会购买,在秋天秋天更要多吃。很多人都以为西红柿的维生素含量高,实际上西兰花的维生素含量比西红柿还要高,西兰花所含有的维生素品种也比较多,家里有孩子多吃西兰花有好处。我家孩子曾经对我说:“西兰花是我最爱吃的蔬菜,我的同学说西兰花已经被我们家发掘了很多创新吃法。”确实如此,只要对孩子有好处的食物,我都会变着花样给孩子做。比如西兰花,我试过用西兰花做成早餐饼,用西兰花煮粥,

西兰花相宜的食物,西兰花最忌直接焯水(3)

在西兰花的众多吃法中,我觉得西兰花跟虾仁是绝配,最好用新鲜大虾剥掉外壳的虾仁,也可以用冰冻的虾仁。不管哪一种虾仁跟西兰花都是最佳搭档,西兰花绿色虾仁红色,红绿是经典抢眼球搭配色泽。西兰花和虾仁搭配比用肉片更鲜美更好吃,制作起来也更简单。西兰花和虾仁荤素搭配营养更全面,西兰花炒虾仁每次做好端上桌都会吃个精光。

【西兰花炒虾仁】

【食材】西兰花 1个,虾仁 100克,蒜 1瓣,盐3克,料酒、胡椒粉适量。

【做法】

第一步 准备做这道菜的两种食材,西兰花和虾仁,西兰花的营养价值高,所含有的营养成分比较全面,含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质和维生素C和胡萝卜素等。虾仁的蛋白质含量高,虾仁也是补钙的食材。

西兰花相宜的食物,西兰花最忌直接焯水(4)

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