中国戏曲史上，山陕梆子曾经称雄一时，写下了浓墨重彩的一页。清代的北京，200多年间，山陕梆子一直是不可或缺的舞台支柱。它先是战胜昆曲称霸一时，后来又和昆曲皮黄三足鼎立，戏曲舞台的繁声竞奏就此形成。一直到清末民初，梆子戏才逐渐退回原籍，收敛了锋芒，在老家关门过起了自家的小日子。
山陕梆子的发源地，那当然指的是山西陕西两省交界一带，确切地说，应该是在山西南部和陕西中部的这一块地面。按今天区划来说，就在陕西的关中东部和山西的西南部。
在它的老家山西这一侧，当然就不再叫山陕梆子，在清代，当地人就称蒲州土戏。
为什么叫土戏？一是本土，二是土气。清初戏曲，是昆曲的一统天下。北方也尊昆曲为坛主。昆曲那时威赫赫走遍全国，是无可争辩的老子天下第一。蒲州当地的剧种，只能自惭形秽地谦称自己叫蒲州土戏。唱戏是为了敬神，敬神就要请正统的大戏。那时即便在蒲州，敬神也要请昆曲班社。为什么？当地人也觉得“土戏亵神”，旁门邪道，一定要要恭请严肃庄敬的雅乐出台。
梆子和昆曲相比，当然叫土戏。
清代的土戏究竟是什么样子的，尽管年代久远，当时演出的剧本大多不存，但是从时人的一些记录，我们还是可以大体看出土戏的样貌。
山陕梆子者，“聚八人或十人，鸣金伐鼓，演唱乱弹戏文”，“其器不用笙笛，以胡琴为主，月琴辅之，工尺咿唔如语。”“盛尚秦腔，尽系桑间濮上之音，而随唱胡琴，善于传情，是足动人倾听。”
山陕梆子的名演魏长生唱红京都以后，时人对他的记述很多。《燕兰谱》说，“京班多高腔，自魏三变梆子腔，改为靡靡之音矣”。《啸亭杂录》记载，“长生因变之为秦腔，辞虽鄙猥，然其繁音促节，呜呜动人，兼之演诸摇亵之状，皆人所罕见者，故名动京师。”又一处再说，“近日有秦腔，弋黄腔，乱弹诸曲，其词淫亵猥鄙，皆街谈巷议之语，易入世人之耳，又其音靡靡可听，有时可以节忧，故趋附日众。”
这些记述可以看出，梆子戏的鲜明特点就是入俗。它不避桑间濮上，男欢女爱，带有下层民众对于封建礼教的天然背叛。它通俗，白话口语皆可入耳，明白晓畅。它讲究娱乐性，剧场效果好。所有这些刚健质朴清新的特点，都是雅部戏曲缺少的。鲁迅先生曾说过，民间艺术是“俗的，甚至于猥下，肮脏，但是泼辣，有生气。”这简直就是对山陕梆子演出的绝妙注解。就是依靠这个，它打败了馆阁里的阳春白雪，称雄剧坛200多年。
相对于于雅乐的端肃庄正，山陕梆子的嬉笑逗乐，相对于雅乐的风雅无邪，山陕梆子的邪词俚曲，这一切，对于士大夫雅驯文化无疑具有强大的解构力。我以为，山陕梆子的种种“不正经”，对于后世中国戏曲舞台上插科打诨游戏娱乐的表演有着强烈的影响。至今你看梆子戏，依然可以想见，它的种种噱不可耐，那是有源头的。
蒲州土戏，就是现在的蒲州梆子。当地也叫乱弹，蒲剧。
自打小我看《打渔*家》，就为剧中那几个三花脸小丑的表演吸引着。《打渔*家》说的是渔霸激怒了好汉肖恩，父女一怒*人造反的故事。打斗*伐，其间却是大量穿*渔霸的一群打手插科打诨，自我嘲弄。如果没有这些噱头，真不知道这个戏，大量的过场怎么能妙趣横生，观众嘻嘻哈哈观看一个多小时。
渔霸的打手丁郎向县衙这样介绍他的挨打经过：
是我们去到河湾，见了肖恩，实想鞭打绳拴，不料想老家伙站在中间，我们站在四边，东来的东招，西来的西招，南来的南招，北来的北招，打了我三拳，跌了我四跤。唉，打得美，打得美。是我在一旁，歇了一歇，喘了一喘，背后把他一揽，不料他胳膊一展，把我摔下老远。唉。打得美，打得美。东一拳西一脚，一拳一个鳖穴窝。一下没防住，鼓里咚，打了一个青眼窝。看把我打成啥样子里。
蒲剧《舍饭》，也是在晋南流传很广的梆子戏。朱春登衣锦还乡，误以为母亲妻子已经亡故，在祖坟舍饭祭奠。恰逢婆媳二人讨饭到坟前，手下的侍从和婆媳发生了冲突，这里一个小军，一个老军，都是丑角。回禀侯爷时，小军道：
二爷你积福哩，行善哩，走马里，射箭哩，积得你五男二女，七子团圆，三个瞎子，四个黏眼。（黏眼：眵目糊）两个点炮的，四个抬轿的，还有一个都儿拉达吹号的。（端碗）满碗满碗，猪肉两片。我先尝上一片！
讨饭婆媳打了碗，小军上去斥责，是这样的：
我把你这穷脸穷脸，吃舍饭打碗。可怜你走云南，下四川，年年回家没盘缠，脊背上搭一条烂毛裢。看看你这穷眉眼！我家侯爷赐你半碗茶饭，你是只顾吃哩，不顾哭哩，只顾哭哩，不顾吃哩，哭的是眼花啦，饭洒啦，筷子撂了碗打啦。我家侯爷大怒，将我二爷罚跪一旁，命你二人或老或少，进得一人，堂前回话。你老啦，你不行，你年青，你能行。莫要不进来，莫要都进来，走紧跑快，莫要踩住自家鞋带。（又催促）哎呀走么走么，侯爷在那怒着哩，二爷在那受着哩，我两在这候着哩，你还在这肉着哩！（肉：行动慢，磨蹭）
这里的念白，全是晋南的方言韵白。押方言韵，节奏和律，明快顺口，当地人听了分为亲切好笑。打我小到现在，蒲剧的演出都是这个本子。我听过京剧的《打渔*家》，也是有大量的插科打诨一类的念白，可以看出似隐似现的继承关系。当然那个完全是京片子式样的。我甚至想象，当年的《打渔*家》的念白，就是晋南的艺人带到北京，然后音随地改，变成了北京式样。而在它的原籍，大量的晋南土话依然存留着，土味不散，流传到今天。
