北方的饭桌上，最常吃的主食当属面食。在我家，发面的更受喜爱，包子、馒头、花卷百吃不厌，用家人的话说，不吃点面食总觉着吃不饱。

春天来了，孩子的身体发育需要大量营养，所以呢，即使是做主食我也会再加点料：南瓜。做为蔬菜的南瓜，吃法不是很多，而大多数孩子也都不喜欢，但是作为含锌量丰富的南瓜，是人体生长发育的重要物质，我们肯定不错过，办法是把它加到花卷里，不但补充了营养，颜色也金黄更诱人，还有点丝丝的甜，白嘴都能吃两个，我家儿子更是吃个不停。

需要的食材：中筋面粉500克，干酵母5克，南瓜泥170克，不烫手的温水180克（25—30度），植物油少许

此食材是大花卷9个的量

需要的厨具：蒸锅

详细做法：

第一步，南瓜需要提前蒸熟，用不锈钢汤勺碾成细腻的泥晾凉备用，南瓜外皮不要；面粉里加干酵母拌匀，放入南瓜泥搅匀。春天气温回升，室温也升高了，所以我采用了直接把酵母拌入面粉的方法来发酵，当然了，如果着急，那就把干酵母加入温水里融化再拌面，能加速发酵。

第二步，分次加入温水，用筷子拌大面絮，再揉成光面团，中间饧几分钟再揉会很容易哦