主要食材：鹌鹑蛋。

调味料：食盐，老抽，桂皮，香叶，八角，花椒，辣椒。

操作步骤：1，先把鹌鹑蛋放入大盘中，加入清水，清洗干净。洗的时候，一定要轻一些，以免弄坏。

2，洗好的鹌鹑蛋放入电饭煲内，加入食盐，老抽，桂皮，香叶，八角，花椒，辣椒，再加入清水，与鹌鹑蛋齐平，盖上盖子，按煮饭键煮熟。

3，提示音响起后，不要马上出锅，取消保温后，让它自然冷却后，再出锅食用。

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