腊肠到底蒸还是煮？很多人一直做错了，难怪吃起来又干又硬。哈喽，大家好。我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？

昨天回老家的时候，看着桌子上放着半根腊肠。就好奇地问了一下父母，桌子上的腊肠怎么也不吃呀？父母生气地告诉我，*买的这是啥腊肠啊，怎么吃起来又干又硬，可把我的牙给啃坏了，这个腊肠我是不吃了，你要吃就自己留着吃吧！这个时候我偷偷地笑了一下。于是问父母，这个腊肠你是怎么吃的呀？

父母告诉我，他把买回家的这个腊肠直接切成薄片生吃啦！难怪吃起来口感又干又涩，我笑着对父母说，这个腊肠是生的呀，你得蒸着吃，或者是煮着吃才可以。父母听完后，瞬间脸都绿了。那你不早说，害得我牙疼了半天不敢吃饭。

到了寒冷的冬天，在我们北方的大街小巷上均摆满了腊肠，相信很多北方朋友隔三差五饭桌上就会出现腊肠吧！那么买回家的这个腊肠到底是蒸着吃好还是煮着吃好呢？很多朋友都搞不明白，难怪腊肠吃起来又干又硬。喜欢吃腊肠但又不会做的朋友，赶紧跟着我来学习一下吧。