蔡晓仪，1971年出生于香港，20岁时毕业于亚视艺员训练班。

签约亚视后，正值亚视缺少花旦，蔡晓仪很快就得到亚视的重用。

在《再见黄埔滩》中饰演黄天荣太太的表妹，天真烂漫，温婉乖巧，初到上海就被杜国苼搭救，对其情根深重，更是为了救他而身亡。

随后，陆续在《洪熙官》《九王夺位》《天蚕变之再与天比高》等佳作中担任女主角，尤其是《我和春天有个约会》中的金露露，让其为内地观众所熟知。

事业高峰期的蔡晓仪在99年，与老东家亚视关于合约问题闹得很不愉快，双方各执一词。

在这之后，蔡晓仪仅在2002年亚视剧集《法内情2002》中客串演出一个单元，就彻底消失在观众的视野。