多么精妙的用词,多么套娃的设计,让消费者一步一步落入消费主义的陷阱。
过度营销虽然能够迎合消费者心理,实则却是蛊惑消费者在为自己不需要的东西买单。
别忘了,包装得再花哨,它也只是一碗杂碎面而已。
对于大品牌而言,包装产品,还只是雕虫小技。
营销人设和品牌才是重点。
史蒂芬周的食神人设就是徒有虚名,实际上他连做厨师最基本握力都没有。
所谓的食神比赛,不过是收买几个厨师、一个剧组拍出来的一场戏。
为的就是建立起一个完美的品牌,再推销菜品。

但,长期的过度营销,迟早会迎来反噬。
营销咖的面具,终被撕破。
就好比这两年崛起的某些网红餐饮品牌。
心思都花在了包装和营销上。
把食物卖相、餐厅环境都打造成「出片率高」的拍照打卡对象。
更有财大气粗的,恨不得把餐馆打造成大型主题乐园。
怀旧的装修建筑、炫目的霓虹灯、做旧的招牌……
无不为了「网红打卡」而生。

随着品牌的扩张,弊端也逐渐显露。
徒有外表噱头,饮食本身却并无亮点。
尤其到了广州这样的美食之都,一下就现了原形。
食客们苦苦排队,等来的却是难吃的食物和糟糕的就餐体验。
到头来反噬的是品牌的口碑。



