到重庆，吃火锅吃的就是一个字，爽；两个字，辣爽，又辣又爽的重庆火锅还被网友调侃为“非物质文化减肥餐”。

原因让本地人哭笑不得，外地人感同身受：“吃五筷子，喝一吨水，饱了。”

感受一下，面对九宫格的诱惑，最后尊严的微辣，外地人深深的绝望。

但一想到牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺，再配上香油和蒜泥调制的蘸料，吃一口麻辣鲜香，再不能吃辣的人也要拼一下。

到重庆，不打卡火锅，本地人都看不下去。

素有“三峡门户”“川鄂咽喉”之称的宜昌，地处清江流域，悠久的历史不仅孕育出屈原和王昭君，还蕴藏着让人垂涎三尺的珍馐美馔，其中以“三峡胶原神仙鸡”最为出名，光是听名字就既有营养又让人神往。

传说苏轼父子三人探寻“三游古洞”，托乡民备卤鸡、乡醪于洞前，父子三人一边咀嚼卤鸡，一边赏诗品赋，好不惬意快活，宛若活神仙，于是，“三游神仙鸡”由此得名。

三游神仙鸡选取宜昌下牢溪当地散养的肥嫩鸡仔，肉质鲜嫩，咬一口咸味回甜，香糯嫩爽，唇齿留香，怪不得素有“美食家”之称的苏轼都赞不绝口。